乐府诗和古体诗都是中国古代诗歌的两种主要体裁，但二者之间存在着一定的区别。
乐府诗是指汉代以来，由专门机构乐府负责采集、整理、编辑的诗歌。乐府诗的内容广泛，包括了民歌、文人创作的诗歌等，形式也比较多样，有五言、七言、杂言等。
古体诗则是指唐代以前的诗歌，包括了诗经、楚辞、汉乐府、魏晋南北朝民歌、歌行体等。古体诗的形式也比较多样，有四言、五言、六言、七言等。
从产生的时间来看，乐府诗产生于汉代，古体诗则产生于先秦时期。乐府诗是在汉代乐府机构的组织下产生的，而古体诗则是先秦时期就已经存在的。
从内容和题材来看，乐府诗的内容广泛，包括了民歌、文人创作的诗歌等。民歌反映了人民的现实生活和思想感情，文人创作的诗歌则多以社会现实、政治、历史、哲学等为题材。古体诗的题材也比较广泛，包括了自然风光、社会生活、历史典故、个人情感等。
从形式来看，乐府诗的形式比较多样，有五言、七言、杂言等。五言乐府诗是乐府诗中最常见的形式，七言乐府诗则多用于叙事或抒情。杂言乐府诗则是指句数不等、字数不一的诗歌。古体诗的形式也比较多样，有四言、五言、六言、七言等。
从格律来看，乐府诗的格律比较自由，不拘泥于平仄、对仗等。古体诗的格律也比较自由，但比乐府诗略有限制。
从语言来看，乐府诗的语言比较通俗易懂，富有民歌的色彩。古体诗的语言也比较通俗，但比乐府诗略显古雅。
总体而言，乐府诗和古体诗在产生的时间、内容和题材、形式、格律、语言等方面都存在着一定的区别。乐府诗是汉代以后，由专门机构乐府负责采集、整理、编辑的诗歌，内容广泛，形式多样，格律比较自由，语言通俗易懂，富有民歌的色彩。古体诗则是唐代以前的诗歌，内容广泛，题材多样，形式也比较多样，格律也比较自由，语言通俗，但比乐府诗略显古雅。
以下是一些具体的例子，可以帮助我们区分乐府诗和古体诗：
乐府诗
《木兰诗》：这是一首汉乐府民歌，采用了五言句式，语言通俗，富有民歌的色彩。
《孔雀东南飞》：这是一首汉乐府民歌，采用了五言句式，语言通俗，表达了男女主人公的悲剧爱情。
《陌上桑》：这是一首汉乐府民歌，采用了杂言句式，语言通俗，描写了农村妇女的生活。
古体诗
《诗经·国风·蒹葭》：这是一首先秦时期的诗歌，采用了四言句式，语言通俗，表达了男女主人公的爱情。
《楚辞·离骚》：这是一首楚辞名篇，采用了杂言句式，语言古雅，表达了作者对理想的追求和对现实的失望。
《李白·蜀道难》：这是一首唐代诗人李白的诗歌，采用了七言律诗的格式，语言通俗，但比乐府诗略显古雅。
当然，在实际鉴赏中，我们还需要结合诗歌的具体内容、意境、表现手法等方面进行综合判断。